Passió pel Pallars, dedicació pel safrà

Bones, som el Pep Quesada i la Berta Sucarrats i conjuntament estem al cap davant de Safrà del Pallars.
Tot i haver crescut al Vallès, el que ens ha unit per tirar endavant aquest projecte és una connexió profunda amb el Pallars, un territori que sentim com a casa i on tenim les nostres arrels presents.

En Pep, amb formació en agricultura ecològica, biodinàmica i poda, s’encarrega de la part agronòmica del cultiu. La Berta lidera la gestió empresarial i el màrqueting. Junts compartim no només els coneixements, sinó també la sensibilitat, la dedicació i el respecte necessaris per treballar la terra i cultivar aquesta planta tant característica.

Des de fa més de 10 anys, treballem en la recuperació de bulbs de safrà autòctons de les comarques del Pallars i zones veïnes (Lleida, Catalunya). Aquest procés ens permet oferir un
producte únic, de proximitat, sostenible i cultivat amb criteri, fidel a la nostra manera d’entendre l’agricultura.

Creiem en la importància de conèixer l’origen dels aliments i en fer-ne un ús conscient. Per això, el nostre projecte també neix amb la voluntat de posar en valor la qualitat, la tradició i el respecte pel que consumim.
Treballar un producte tan únic ens omple d’orgull i ens impulsa a transmetre’n el seu valor a totes les persones que el saben apreciar.